Liên hợp quốc kêu gọi không sử dụng quá nhiều phân hóa học

Liên hợp quốc cũng khuyến cáo, các nước cần xây dựng một hệ thống nông nghiệp thích hợp có thể sử dụng hợp lý năng lượng tự nhiên và tài nguyên thiên nhiên chống được thiên tai mà không phá hủy cân bằng sinh thái trong khu vực. Các sản phẩm nông nghiệp sinh thái là những sản phẩm từ kết quả của quá trình canh tác nông nghiệp sinh thái không chất hóa học.

Oliver De Schutter, Báo cáo viên đặc biệt của LHQ về lương thực và là người chủ trì nghiên cứu nói trên đặc biệt lưu ý thế giới cần thực hiện các kỹ thuật nông nghiệp hiệu quả nhất.

Các bằng chứng khoa học đã cho thấy phương thức canh tác nông nghiệp sinh thái hiệu quả hơn nhiều so với phương thức canh tác sử dụng phân bón hoá học (còn được gọi là phương thức canh tác công nghiệp) để tăng sản lượng lương thực ở các khu vực đang bị đói nghèo.

Nghiên cứu của LHQ không chỉ khuyến khích canh tác nông nghiệp quy mô nhỏ mà còn nhấn mạnh nông dân có thể tăng gấp đôi sản lượng lương thực trong vòng 10 năm nhờ sử dụng phương thức canh tác nông nghiệp sinh thái đơn giản.

Thế giới chúng ta đang sống ngày càng yêu cầu các sản phẩm nông nghiệp phải đạt các tiêu chuẩn của các hệ thống quản lý chất lượng như GAP (Good Agricultural Practices), SQF (Safe Quality Food), HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) được các tổ chức quốc tế công nhận.

Kim Chung