Thái Lan tăng cường xuất khẩu tôm sạch

Vụ nghề tôm cá Thái Lan vừa hoàn tất kế hoạch chiến lược trong nuôi trồng và sản xuất tôm cũng như các sản phẩm tôm có chất lượng để tăng cường xuất khẩu.

Nội dung chính của kế hoạch này bao gồm chương trình nâng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm tôm để đáp ứng yêu cầu mới trên thị trường toàn cầu; mở rộng cơ sở nuôi trồng và sản xuất tôm giống; cải thiện công tác quản lý sau thu hoạch đối với các sản phẩm tôm có giá trị gia tăng, đồng thời tăng cường đầu tư cho nghiên cứu và phát triển ngành.

Bà Somying Piumsombun, Giám đốc Vụ nghề tôm cá Thái Lan cho biết kế hoạch kể trên nhấn mạnh việc ứng dụng công nghệ kỹ thuật sạch trong sản xuất các sản phẩm tôm không có dư lượng hóa chất hay dư lượng kháng sinh để xuất khẩu. Ngoài ra, Thái Lan còn nỗ lực nâng tỷ trọng của tôm sú, tôm nước ngọt và có thêm các giống tôm nuôi khác để giảm nguy cơ dựa nhiều vào tôm chân trắng.

Thái Lan phấn đấu sản xuất 500.000-550.000 tấn tôm, chủ yếu là tôm chân trắng, với hy vọng xuất khẩu chừng 90% mặt hàng này và đạt doanh thu 269 tỷ baht trong các năm từ 2010-2012.

Trước đó, Thái Lan đã thực hiện thành công kế hoạch tập trung vào tất cả các khâu gồm nuôi trồng - chế biến - bán hàng nhằm đảm bảo chất lượng của tôm nuôi.

Đức Phú