VN tổ chức Hội nghị Ban Kỹ thuật Codex quốc tế

CCFH do Hoa Kỳ chủ trì và các cuộc hội nghị CCFH chủ yếu được tổ chức tại đất nước này. Nhưng gần đây các cuộc họp của CCFH đã được luân phiên đồng tổ chức tại Hoa Kỳ và một số quốc gia đang phát triển như Thái Lan, Uganda, Ấn Độ.

CCFH có nhiệm vụ: Biên soạn các điều khoản về vệ sinh áp dụng cho tất cả các loại thực phẩm; xem xét, bổ sung và thông qua các điều khoản về vệ sinh trong các tiêu chuẩn hay quy phạm thực hành do các Ban kỹ thuật Codex về sản phẩm biên soạn; dự thảo các điều khoản vệ sinh áp dụng cho các thực phẩm cụ thể hoặc nhóm thực phẩm, đề xuất và ưu tiên các lĩnh vực cần thiết phải đánh giá nguy cơ trên quy mô quốc tế; xem xét các vấn đề về đánh giá nguy cơ vi sinh vật liên quan đến vệ sinh thực phẩm theo chỉ định của FAO và WHO.

Trước thềm Hội nghị CCFH, một số cuộc họp nhóm công tác thuộc khuôn khổ CCFH cũng sẽ được tổ chức.

Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm Việt Nam (Ủy ban Codex Việt Nam, Bộ Y tế), Văn phòng Codex Hoa Kỳ và Thư ký Codex quốc tế (FAO/WHO) đang tích cực triển khai các công tác chuẩn bị để đảm bảo cuộc họp CCFH 45 thành công tốt đẹp.

Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Ủy ban Codex-Codex Alimentarius Commission, CAC) là một tổ chức liên chính phủ của Liên Hợp Quốc do FAO và WHO đồng sáng lập từ năm 1963. Việt Nam chính thức trở thành thành viên CAC từ năm 1989.

Hiện Ủy ban Codex quốc tế có 187 quốc gia thành viên thực hiện các công việc với 2 mục tiêu: Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và đảm bảo công bằng trong thương mại thực phẩm quốc tế.

                                                                                       Hiền Minh