Kiểm soát thạch cao trong đậu phụ

Ảnh minh họa

Ngày 13/9/2013, báo chí có bài “Nỗi lòng thạch cao” phản ánh về việc sử dụng thạch cao trong sản xuất, kinh doanh đậu phụ (đậu hũ) trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh gây ảnh hưởng không tốt tới dư luận xã hội.

Để bảo vệ sức khỏe cộng đồng, tăng cường phối hợp kiểm soát an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, Tổ công tác liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm đã có công văn đề nghị cơ quan chức năng của  Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và các cơ quan y tế tại địa phương triển khai các biện pháp điều tra, giám sát, thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh đậu phụ (đậu hũ).

Đồng thời yêu cầu các đơn vị thông tin, truyền thông trên các phương tiện thông tin để nâng cao ý thức, trách nhiệm nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh đậu phụ, tránh gây hoang mang cho dư luận xã hội.

Tổ công tác liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm yêu cầu các đơn vị trên báo cáo kết quả hoạt động kiểm soát an toàn thực phẩm trong sản xuất kinh doanh sản phẩm đậu phụ về Bộ Y tế, Cơ quan thường trực Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.

Thanh Hoài