Ăn táo có lợi cho sức khỏe tim mạch

Ăn táo rất có lợi cho sức khỏe. Ảnh minh họa

Theo nghiên cứu mới đây của Trường Đại học bang Florida, Hoa Kỳ, phụ nữ ăn táo khô hàng ngày trong vòng 1 năm sẽ giảm được mức lipoprotein (một tập hợp những khối tạp gồm mỡ và đạm trong máu) mật độ thấp (LDL- thường được gọi là cholesterol “xấu”) tới 23%, trong khi mức lipoprotein mật độ cao (HDL - cholesterol “tốt”) lại tăng 4%.

Nghiên cứu được thực hiện với 160 phụ nữ tuổi từ 45-65 cho thấy, ăn táo không chỉ làm tăng lượng cholesterol có lợi cho sức khoẻ mà còn giảm được một số chất gây xơ cứng hoặc xơ vữa động mạch.

Các chuyên gia về dinh dưỡng nhấn mạnh ăn táo là cách tự nhiên để giúp giảm cholesterol (cholesterol là một phần quan trọng của cơ thể nhưng có quá nhiều cholesterol trong máu lại là một nguy cơ lớn có thể gây bệnh về tim mạch, nhất là nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não).

Các chuyên gia cũng cho hay mặc dù ăn táo khô hàng ngày có thể tăng thêm 240 calo trong khẩu phần ăn nhưng không làm tăng trọng lượng cơ thể.

Tuy nhiên, vấn đề làm giảm cholesterol vẫn cần chỉ dẫn của bác sỹ.

Trung Hiếu (theo Los Angeles Times)