Ghép cải tạo: giải pháp hiệu quả thay thế các vườn cà phê già cỗi

Ông Đinh Viết Hãn, ngụ ấp 10, xã Xuân Tây là người đầu tiên áp dụng thử nghiệm phương pháp ghép cải tạo. Ông Trần Việt Cường, Trưởng trạm Khuyến nông huyện Cẩm Mỹ cho biết, ý tưởng thay thế các vườn cà phê được trồng bằng giống cũ, năng suất, sản lượng và hiệu quả kinh tế thấp thay thế bằng giống cà phê mới có năng suất và sản lượng cao hơn đã được Trung tâm Khuyến nông tỉnh có chủ trương từ năm 2008 và được địa phương hết sức ủng hộ. Ông là người trực tiếp đăng ký đề tài với ngành nông nghiệp để nghiên cứu thử nghiệm. Theo ông Cường, gần một nửa diện tích cà phê của huyện được trồng từ lâu, nay đã già cỗi, thoái hóa và kém chất lượng. Nếu phá bỏ để trồng mới thì mất một khoảng thời gian là gần 6 năm, mà khá tốn kém. Trong khi đó, khi thực hiện theo phương pháp ghép cải tạo thì chỉ mất gần 2 năm cây đã bắt đầu ra tái cho thu hoạch. Ông Đinh Viết Hãn (ấp 10, xã Xuân Tây, huyện Cẩm Mỹ), người đầu tiên áp dụng phương pháp ghép cải tạo cho vườn cà phê của gia đình cho biết: Với diện tích ghép thử nghiệm ban đầu trên 3 xào, mỗi xào khoảng 300 cây được trồng bằng các giống TR4, TR9, sau gần 2 năm cây cà phê đã cho thu hoạch trái bói. So với giống cà phê thông thường, ưu điểm của phương pháp ghép cải tạo dễ nhận thấy nhất là cây phát triển rất nhanh, tay cà phê dài, nhiều trái, kích cỡ hạt lớn, năng suất cao hơn. Đến nay sau 3 năm ghép cải tạo, năng suất ước đạt 1-1,5 kg hạt khô/cây. Hiện toàn bộ diện tích 3 ha của gia đình đã được cải tạo chuyển đổi. Cũng theo ông Hãn thì chi phí đầu tư theo phương pháp ghép cải tạo thấp hơn rất nhiều so với đầu tư cho cây cà phê truyền thống, chủ yếu sử dụng phân đạm và phân NPK, vừa rút ngắn được thời gian chăm sóc, cây sớm cho thu hoạch hơn so với trồng cây mới. Ưu điểm của ghép cải tạo dễ nhận thấy nhất là cây phát triển nhanh, tay cà phê dài, nhiều trái. Rõ ràng phương pháp ghép cải tạo đã cho thấy nhiều tính năng hiệu quả, song để chuyển đổi toàn bộ diện tích cà phê của địa phương rất cần sự hỗ trợ từ các ban ngành chức năng. Anh Nguyễn Đức Thơm, Chủ tịch hội nông dân xã Xuân Tây (huyện Cẩm Mỹ) cho biết, tổng diện tích cà phê của xã khoảng 1,2 ngàn hécta và đa số là giống cũ, năng suất bình quân chỉ đạt 1,7-2 tấn/ha. Hiện nay mới chỉ có khoảng trên 100 ha chuyển sang giống mới. Theo anh Thơm, qua khảo sát thực tế, năng suất giống cà phê TR4 được trồng ở Lâm Đồng đạt gần 6 tấn/ha. Nếu tính toán, giống TR4 được trồng ở vùng đất Xuân Tây ước năng suất cũng đạt khoảng 4,5-5 tấn/ha. Năng suất này cao hơn rất nhiều so với giống cà phê già cỗi đang được trồng ở địa phương. Thanh Cảnh