Ông Silva nói rõ, FAO nhận định giá lương thực sẽ không tăng, không giảm; nếu có giảm cũng sẽ không đáng kể nhưng vẫn có nguy cơ biến động. Theo ông, dự trữ thấp là nguyên nhân dẫn tới nạn đầu cơ lương thực.
Trong báo cáo công bố vào tháng 11/2011, FAO cảnh báo dù giá lương thực toàn cầu đã giảm mạnh trong tháng trước 10, song biến động trên các thị trường hàng hóa sẽ tác động xấu tới triển vọng an ninh lương thực thế giới. FAO cũng dự báo tình trạng giá lương thực cao sẽ tiếp diễn trong năm 2012.
Nguyễn Thơ