Nhà máy Bia Sài Gòn – Hà Tĩnh được xây dựng với tổng mức đầu tư khoảng 480 tỉ đồng, gồm 18 gói thầu. Nhà máy trang bị dây chuyền thiết bị đồng bộ, tiên tiến, công suất sản xuất 50 triệu lít bia/năm, nhằm đáp ứng nhu cầu phân phối và tiêu thụ sản phẩm tại khu vực.
Phát biểu tại buổi lễ, Thứ trưởng Bộ Công Thương Nguyễn Cẩm Tú tin tưởng rằng với sự giúp đỡ, hỗ trợ tích cực của địa phương, thương hiệu và uy tín của SABECO cùng nguồn nước ngọt lành của Hà Tĩnh, Dự án sẽ được triển khai có hiệu quả, góp phần thực hiện mục tiêu của Ngành Công Thương.
Thứ trưởng yêu cầu SABECO tập trung thực hiện dự án đúng tiến độ; các sở, ngành, địa phương liên quan phối hợp, tạo điều kiện thuận lợi trong việc đảm bảo an ninh trật tự, an toàn lao động, phòng chống cháy nổ, vệ sinh môi trường và nguồn điện, nước trong quá trình thi công cũng như khi Nhà máy đi vào hoạt động.