Ngày hội ẩm thực đất phương Nam

Họp báo giới thiệu Liên hoan “Ẩm thực Đất Phương Nam” 2012. - Ảnh: VGP/Mạnh Hùng

Ngày 15/5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Hồ Chí Minh phối hợp với Cơ quan đại diện Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tại TP Hồ Chí Minh, Hiệp hội Du lịch TP và Công ty TNHH Một thành viên Dịch vụ Du lịch Phú Thọ tổ chức họp báo giới thiệu Liên hoan “Ẩm thực Đất Phương Nam” 2012.

Diễn ra tại Công viên Văn hóa Đầm Sen từ ngày 25 đến 27/5/2012, Liên hoan là  một sự kiện văn hóa, du lịch nhằm giới thiệu các giá trị văn hóa ẩm thực, đồng thời quảng bá các thương hiệu ẩm thực và đặc sản nổi tiếng của các vùng miền đến công chúng.

Các gian hàng ẩm thực sẽ được thiết kế theo từng chủ  đề như ẩm thực biển miền Trung, ẩm thực Tây Nguyên, ẩm thực Nam Bộ, ẩm thực Sài Gòn… và từng khu vực sẽ được trang trí với phong cách riêng biệt, thể hiện nét đặc trưng văn hóa ẩm thực của từng vùng, miền.

Theo ban tổ chức, đến thời điểm này đã có 45 đơn vị đến từ 17 tỉnh, thành đăng ký tham gia với 83 gian hàng giới thiệu những món ngon nổi tiếng như bún cá chợ Đầm Nha Trang, bún bò O Lộc, bánh căn Phan Rang, bánh xèo Ăn là Ghiền, bánh xèo Mười Xiềm…

Ban tổ chức sẽ tiến hành chấm điểm các gian hàng của các đơn vị tham gia theo các tiêu chí cụ thể để chọn ra các gian hàng đặc sắc nhất và trao giải.

Mạnh Hùng