Quảng Trị khai mạc Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực quốc tế

Tối 12/7, tại Khu dịch vụ du lịch Cửa Việt, UBND tỉnh Quảng Trị tổ chức khai mạc Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực quốc tế với chủ đề "Hương vị miền hoa nắng". 

Đây là hoạt động trọng tâm trong chuỗi các sự kiện của Lễ hội Vì Hoà bình nhằm tôn vinh sự đa dạng, đặc sắc của nền ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực Quảng Trị nói riêng trong hoạt động du lịch.

Lễ hội được diễn ra từ ngày 12–14/7 có sự góp mặt của gần 100 gian hàng ẩm thực đến từ các địa phương trên mọi miền đất nước và nước ngoài như Lào, Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mông Cổ, Italy... 

Tại đây, tỉnh Quảng Trị cũng đã giới thiệu đến bạn bè những nét văn hoá ẩm thực mang đậm đà bản sắc của địa phương như: Nem chả chợ Sãi, bún hến Mai Xá, gà Cùa, mẹt heo Gio An lên mâm, cháo bột Hải Lăng, hải sản Cửa Việt, các món ăn của đồng bào Vân Kiều-Pako, các món ăn chay, các sản phẩm OCOP...

Đặc biệt, tại lễ hội các đơn vị tham gia sẽ thực hiện quảng diễn các món ăn: Bún hến Mai Xá (huyện Gio Linh), nem lụi chợ Sãi (huyện Triệu Phong), gà Cùa tiềm bí đỏ (Sepon Resort), cá mú xông rượu vang (Khách sạn Sài Gòn - Đông Hà).

Đồng hành cùng lễ hội là hoạt động giao lưu diều quốc tế với sự phối hợp của Trung tâm bảo tồn di sản văn hóa "Diều" gồm 6 đội nghệ nhân diều trong nước và quốc tế tham gia trình diễn. Các nghệ nhân diều sẽ trình diễn diều ánh sáng trên bãi biển trong các đêm diễn ra sự kiện. Ngoài thưởng thức ẩm thực, khán giả còn có cơ hội tham gia các hoạt động trải nghiệm thú vị như làm diều, vẽ mặt nghệ thuật...

Tại chương trình khai mạc Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực quốc tế "Hương vị miền hoa nắng", khán giả được thưởng thức chương trình nghệ thuật đặc sắc theo chủ đề "Sắc màu quê hương" và "Về miền hoa nắng" gồm các tiết mục mang âm hưởng truyền thống, mang sắc màu dân gian Việt Nam các vùng miền cũng như sắc hoa và sắc nắng mang phong vị mảnh đất Quảng Trị hòa vào những thanh âm của cuộc sống đương đại, trẻ trung. Tất cả các giá trị văn hoá từ khắp bốn phương được hội tụ về không gian của lễ hội.

Phát biểu tại lễ khai mạc, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Quảng Trị Hà Sỹ Đồng nhấn mạnh Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực "Hương vị miền hoa nắng" là điểm nhấn quan trọng nhằm tôn vinh sự đa dạng, đặc sắc của nền ẩm thực Việt Nam, ẩm thực Quảng Trị và ẩm thực một số nước trong khu vực.

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh bày tỏ hy vọng du khách đến với Lễ hội lần này sẽ được thưởng thức những món ăn đặc trưng của vùng đất đầy "nắng và gió"; được hoà mình trong các sự kiện Vì hoà bình đầy ý nghĩa nhân văn cao cả, qua đó sẽ cảm nhận một Quảng Trị với bức tranh đầy sắc màu do thiên nhiên ban tặng và bàn tay con người sáng tạo nên; một Quảng Trị thân thiện, hiếu khách là điểm đến không thể không dừng chân trên bản đồ du lịch Việt Nam.

Minh Trang