Những người thực hiện chương trình sẽ điều tra và phanh phui những loại thực phẩm và cơ sở sản xuất bẩn, hàng giả; tiếp nhận phản ánh của người dân trên đường dây nóng và fanpage về các vấn đề thực phẩm để cùng cơ quan chức năng tiến hành xác thực và công bố trên sóng.
Đồng thời cung cấp các kết quả kiểm nghiệm về mức độ mất vệ sinh an toàn thực phẩm cụ thể của các loại thực phẩm phổ biến hoặc tiếp nhận theo yêu cầu của khán giả; hướng dẫn việc nhận biết và sử dụng các loại thực phẩm để bảo đảm vệ sinh an toàn.
Theo ông Trần Tuấn Anh, Thứ trưởng Bộ Công Thương, đây không chỉ là việc phát động một chương trình truyền hình, mà là vấn đề chung của chúng ta. Đã đến lúc cần quyết liệt hơn nữa, đấu tranh với vấn nạn thực phẩm bẩn đang đe dọa đến sức khỏe và giống nòi Việt Nam.
Việc “Nói không với thực phẩm bẩn” phải thể hiện qua sự thống nhất trong nhận thức và quyết tâm hành động của chính quyền từ Trung ương đến các địa phương.
Với thời lượng 5 phút/số, “Nói không với thực phẩm bẩn” sẽ được phát sóng vào 7h30’- 7h35', từ thứ Hai đến thứ Sáu hằng tuần trên kênh VTV1; phát lại vào 20h30 cùng ngày với những thông tin cập nhật về câu chuyện đã được đề cập.
Đào Chi