chính phủ nước cộng hòa xã hội chủ nghĩa việt nam
Báo Điện tử Chính phủ
Thức ăn chăn nuôi thân thiện với môi trường
Từ xa xưa, trong Y học cổ truyền, một số vị thuốc thường được phối hợp với nhau trong các thang thuốc để tăng cường tiêu hóa, hấp thu các chất dinh dưỡng, giúp cho quá trình trao đổi chất được điều hòa và cân bằng. Thông thường, đó là các vị thuốc như bạch truật, sử quân, hoài sơn, xa tiền, mạch nha, sơn trà, thần khúc và ngưu tất. Với liều lượng thích hợp, các vị thuốc trên khi kết hợp với nhau sẽ tạo thành hỗn hợp mang tính bình, giúp cho việc tăng cường hoạt tính của các men tiêu hóa và quá trình trao đổi chất trong ruột non, làm giảm hoạt tính của các vi khuẩn gây thối ở ruột già; do đó có thể làm giảm mùi hôi của phân, nước tiểu của người và vật nuôi. Các vị thuốc trên chứa chất saponine có tác dụng hấp thụ khí độc amoniac (NH3) và hydrosunfua (H2S) có trong đường tiêu hóa của người và vật nuôi.
Một nhóm nghiên cứu đã thử nghiệm 3 công thức phối trộn, với các kết quả thu được qua thử nghiệm, họ đã chọn bài thuốc có ký hiệu là CP2, bài thuốc đã cho hiệu quả tốt nhất có thành phần như sau: mạch nha (25%), sơn trà (15%), thần khúc (20%), sử quân (5%), xa tiền (5%), ngưu tất (30%). Sử dụng chế phẩm CP2 với liều lượng 1.000g CP2/1 tấn thức ăn hỗn hợp cho nuôi lợn thịt sẽ cho khối lượng tăng trọng/ngày cao hơn đối chứng là 4,42%, tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng thấp hơn 9,58%; chi phí thức ăn/kg tăng trọng giảm 7,89%. Đối với chăn nuôi lợn nái nuôi con, sử dụng CP2 với liều lượng như trên cho kết quả rất khả quan. Sử dụng chế phẩm CP2 đã góp phần làm giảm đáng kể mùi hôi của chuồng nuôi lợn; ở chuồng nuôi lợn thịt, hàm lượng NH3 giảm 41,30% và hàm lượng H2S giảm 44,44% so với lô đối chứng. Ở chuồng nuôi lợn nái sinh sản, NH3 giảm 45,26%, H2S giảm 43,90% so với lô đối chứng.
Đây là một hướng sử dụng thức ăn chăn nuôi thân thiện với môi trường, giảm thiểu sự phát thải các khí độc hại mà vẫn đảm bảo hiệu quả chăn nuôi. Các vị thuốc đông y thường sΩn có, dễ kiếm, rẻ tiền, phương pháp phối chế đơn giản. Người chăn nuôi có thể áp dụng để góp phần tích cực vào việc phát triển một nền chăn nuôi sạch, thân thiện với môi trường và phát triển bền vững.
Nguyễn Kim Đường (Đại học Vinh)
Nguồn: Báo Nghệ An (27/6/2011)