TP.HCM: Giáo dục ý thức về dinh dưỡng học đường và bảo vệ môi trường cho học sinh tiểu học

Ngày 16/11/2010 tại Trường tiểu học Nguyễn Thái Sơn (Q. 3, TP.HCM) đã diễn ra lễ khởi động chương trình Dinh dưỡng học đường và giáo dục môi trường cho khối tiểu học tại TP.HCM năm học 2010-2011. Đây là một chương trình truyền thông thường niên do Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM và Công ty Tetra Pak VN phối hợp tổ chức. Trong năm học này, khoảng 60.000 em học sinh thuộc 50 Trường tiểu học tại TP.HCM sẽ được tiếp cận với chương trình. Sau khi kết thúc tại TP.HCM, chương trình sẽ tiếp tục được triển khai với khối tiểu học tại TP. Hà Nội.

Chương trình năm nay với chủ đề "Tốt cho Bạn & Tốt cho Môi trường" thông qua các nội dung tương tác giúp cho học sinh hiểu được tác dụng của dinh dưỡng học đường, tích cực uống sữa giúp khỏe hơn, cao hơn, nhanh hơn và thông minh hơn. Đồng thời, chương trình giúp nâng cao ý thức bảo vệ môi trường sống nói chung và hướng các em tới các hoạt động bảo vệ môi trường cụ thể như tái chế vỏ hộp sữa sau khi sử dụng.

Trong khuôn khổ buổi lễ khởi động còn có nhiều phần hấp dẫn với các em nhưtriển lãm tranh thiếu nhi, biểu diễn kịch rối Chuyện trong vườn, mục đố vui có thưởng, văn nghệ. Đặc biệt, hàng trăm em đã tham gia cuộc thi vẽ tranh "Uống sữa bảo vệ cho sức khỏe của bạn". Và những em xuất sắc nhất đã được trao tặng các giải thưởng hấp dẫn.

Ông Lê Ngọc Điệp, Trưởng phòng Giáo dục tiểu học (Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM) cho biết: "Hàng năm các em học sinh và giáo viên tiểu học đều chờ đón chương trình mang tính giáo dục và thực tiễn này. Chương trình giúp các em hiểu được tầm quan trọng của việc uống sữa để nâng cao thể chất và đồng thời bảo vệ môi trường bằng thu gom vỏ hộp sữa đi tái chế".

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, hiện nay VN có tới 31,9% trẻ em suy dinh dưỡng thể thấp còi tương đương với 2,59 triệu em. Tại VN, cứ 3 trẻ dưới 5 tuổi thì có 1 em thấp còi. Tỷ lệ sữa sử dụng trên đầu người tại VN hiện thấp vào loại nhất khu vực và thế giới (14 lít/đầu người/năm), trong khi tại Thái Lan là 28 lít và Trung Quốc là 26 lít/đầu người/năm. Rõ ràng VN đang rất cần được mở rộng các chương trình khuyến khích trẻ em uống sữa như chương trình Sữa học đường.

Ông Phạm Hùng Dũng, Hiệu trưởng Trường tiểu học Nguyễn Thái Sơn cho biết: "Chúng tôi rất ủng hộ chương trình này. Nếu các bậc phụ huynh luôn luôn cùng với chúng tôi giáo dục cho các em ý thức về dinh dưỡng và bảo vệ môi trường thì lâu dài các em có thói quen tốt về dinh dưỡng và hành động bảo vệ môi trường xung quanh".

Theo bà Từ Bích Nguyệt, Phụ trách môi trường của Tetra Pak thì Công ty luôn đặt tôn chỉ bảo vệ môi trường lên hàng đầu, đầu tư công sức cho việc tái chế bao bì giấy đã qua sử dụng cũng như tổ chức các hoạt động truyền thông nhằm nâng cao ý thức tái chế cho các em học sinh và người tiêu dùng nói chung. Ý thức bảo vệ môi trường luôn được nhất quán từ nguồn nguyên liệu, quy trình sản xuất và cuối cùng là tái chế bao bì sau khi sử dụng.

Được biết, Tetra Pak VN là Công ty chuyên cung cấp bao bì giấy cho ngành thức uống và thực phẩm và được đánh giá là một trong những Công ty sản xuất bao bì đi đầu trong các nỗ lực tái chế bao bì đã qua sử dụng. Bao bì giấy của Tetra Pak được làm từ nguồn rừng tái sinh, rừng trồng mới có nguồn gốc rõ ràng. Bao bì giấy đã qua sử dụng sẽ được tái chế tại nhà máy giấy Thuận An và Đồng Tiến (Bình Dương) để tạo ra các sản phẩm cóchất lượng cao và thân thiện với môi trường từ giấy tái chế vỏ hộp, hộp đựng thức ăn, giấy vệ sinh, giá đựng trứng, bao thư, lõi giấy, giấy công nghiệp, giấy văn phòng, túi giấy...

Nguyễn Tú