Bắc Ninh: Chăn nuôi trang trại an toàn sinh học

Những năm gần đây, chăn nuôi gia súc, gia cầm của tỉnh Bắc Ninh chuyển dịch tích cực từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang gia trại và trang trại tập trung công nghiệp, sản xuất theo hướng hàng hóa. Để sản xuất chăn nuôi phát triển ổn định, bền vững, ngăn chặn dịch bệnh xảy ra, ngành nông nghiệp tỉnh Bắc Ninh thực hiện Đề án chăn nuôi trang trại theo hướng an toàn sinh học gắn với giết mổ, chế biến và tiêu thụ sản phẩm giai đoạn 2011-2015.

30/01/2012 13:52

T ỉnh Bắc Ninh hiện có 451 trang trại chăn nuôi đạt tiêu chí về quy mô với hàng chục nghìn gia súc và hàng trăm nghìn con gia cầm. Các chủ trang trại chủ động đầu tư nhân lực, vật lực và áp dụng kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất nên việc chăn nuôi đạt hiệu quả kinh tế cao, năng suất, chất lượng sản phẩm được nâng lên. Nhờ đó, góp phần hình thành các vùng sản xuất hàng hóa chăn nuôi gia cầm, gia súc tập trung như: Lạc Vệ - Tiên Du; thị trấn Chờ, Yên Phụ - Yên Phong; Tân Hồng - thị xã Từ Sơn; Việt Hùng, Phù Lương - Quế Võ... Hiện nay, phần lớn gia súc, gia cầm được giết mổ phân tán tại hộ gia đình và một số điểm giết mổ tư nhân không đủ điều kiện vệ sinh thú y, gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm, ô nhiễm môi trường và tạo điều kiện cho dịch bệnh lây lan, phát triển. Số gia cầm, gia súc giết mổ tập trung chỉ chiếm 3 đến 4%. Tỉnh Bắc Ninh chỉ có một nhà máy giết mổ gia súc, gia cầm tập trung công nghiệp, 266 điểm giết mổ tư nhân còn lại nằm trong khu dân cư và các chợ.

Để sản xuất chăn nuôi phát triển ổn định, bền vững theo hướng an toàn sinh học gắn với giết mổ, chế biến và tiêu thụ sản phẩm, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Bắc Ninh đã thực hiện các giải pháp quy hoạch các khu chăn nuôi trang trại, giết mổ tập trung. Các khu giết mổ phải nằm cách xa khu dân cư, kết hợp chăn nuôi trang trại gắn với các vùng nuôi trồng thủy sản theo mô hình AC, VAC; tận dụng diện tích đất bờ, bãi chuyển đổi đồng trũng, đất hoang hóa, đất dự phòng sang chăn nuôi và làm khu giết mổ tập trung. Tỉnh cải tiến và nâng cao chất lượng các giống vật nuôi theo hướng năng suất, chất lượng cao; tăng cường áp dụng khoa học kỹ thuật, công nghệ cao vào sản xuất chăn nuôi và tiêu thụ sản phẩm; xây dựng một số mô hình chăn nuôi trang trại an toàn sinh học để nhân ra diện rộng. Bên cạnh đó, tỉnh thực hiện chặt chẽ các biện pháp phòng và ngăn chặn dịch bệnh; áp dụng công nghệ chuồng trại kín, công nghệ sinh học xử lý chất thải trong chăn nuôi và giết mổ để bảo vệ môi trường. Ngành nông nghiệp đang đề nghị UBND tỉnh miễn giảm thuế 5 năm đầu cho các tổ chức, cá nhân vay vốn để xây dựng trang trại chăn nuôi, cơ sở giết mổ; hỗ trợ kinh phí khảo sát, lập dự án xây dựng khu chăn nuôi, giết mổ gia súc, gia cầm tập trung; hỗ trợ tiền đền bù, giải phóng mặt bằng, con giống, thức ăn chăn nuôi và kinh phí đào tạo...

Theo d ự kiến, chăn nuôi trang trại theo hướng an toàn sinh học gắn với giết mổ, chế biến và tiêu thụ sản phẩm sẽ làm tăng về số lượng gia súc, gia cầm, đem lại lợi nhuận trên 122 tỷ đồng mỗi năm, hạn chế được dịch bệnh, chất lượng sản phẩm chăn nuôi được nâng cao, tạo điều kiện giúp người nông dân làm giàu từ chăn nuôi.

Thái Hùng