Đưa thương hiệu “Cà phê Việt” ra thế giới

Trung Nguyên khánh thành Nhà máy Cà phê hòa tan G7 năm 2005. Ảnh: CTV/Chinhphu.vn

Nhân Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 3 sắp diễn ra tại Đắk Lắk, phóng viên Cổng TTĐT Chính phủ đã có cuộc trò chuyện ngắn với ông Đặng Lê Nguyên Vũ, Chủ tịch HĐQT Công ty CP Cà phê Trung Nguyên xung quanh việc quảng bá mạnh mẽ hơn nữa trên phạm vi quốc tế thương hiệu Cà phê Việt Nam, trong đó có những đóng góp của Trung Nguyên.

Sản phẩm cà phê Trung Nguyên hiện nay đã xuất khẩu đến 50 quốc gia trên thế giới, đóng góp rất lớn trong việc phát triển thương hiệu cà phê Việt Nam. Xin ông cho biết  Cà phê Trung Nguyên đã làm những gì để  đưa được thương của mình ra thị trường thế giới?

Ông Đặng Lê Nguyên Vũ: 14 năm qua chúng tôi đã xác lập được vị trí hàng đầu về lĩnh vực này ở trong nước, đồng thời cũng đã xây dựng được một hệ thống cửa hàng trên thế giới. Đến nay, thật là đáng mừng, cà phê Trung Nguyên đã vươn tới được hơn 50 quốc gia.

Để làm được điều này quả thực cũng không hề đơn giản nhưng Trung Nguyên đã làm được. Trước hết là cần xác định sản phẩm của mình phải chiến thắng trên toàn cầu. Do đó phải chuẩn bị công nghệ và nguyên liệu ở mức tốt nhất. Tiếp đó là phải học cách quản trị tiên tiến của quốc tế (như các tập đoàn hàng đầu thế giới là Nestle, Starbuck). Thứ ba là phải xác định được thế mạnh riêng, sự khác biệt của cà phê Việt Nam.

Trường hợp Trung Nguyên mở Văn phòng đại diện ở Hoa Kỳ trong năm 2010 là một thành công của chúng tôi.

Tại thị trường này, Trung Nguyên xác định phải có sản phẩm chuẩn mực mới cạch tranh tốt với nhiều loại sản phẩm cà phê đang có trên thị trường Hoa Kỳ. Chúng tôi muốn thay đổi cách quan niệm về cà phê, muốn mọi người nhìn nhận cà phê không chỉ dưới góc độ kinh tế thuần túy mà là nhìn cà phê dưới góc độ văn hóa.

Tôi cho rằng Việt Nam phải đưa ra được một học thuyết, lý thuyết về cà phê để có thể quy tụ được cộng đồng, dựa trên giá trị đóng góp cho nhân loại thông qua một tách cà phê chứ không phải thuần túy như cà phê uống hàng ngày đơn lẻ như hiện nay. Phải đưa ra được học thuyết về cà phê mới mong biến Buôn Ma Thuột trở thành thủ phủ cà phê toàn cầu. Tinh thần cà phê còn hàm chứa mô hình và phương thức tiếp cận mục tiêu phát triển bền vững của đất nước.

Trước đây, doanh nghiệp cho rằng lợi nhuận là đứng đầu, sau đó tới con người, tiếp theo mới là môi trường và hành tinh. Còn bây giờ thì ngược lại, hành tinh phải là số một, tiếp theo mới là con người, sau đó đến lợi nhuận. Hiện nay, trên thế giới chưa có quốc gia nào đứng ra làm mẫu thực hiện mô hình này. Do đó chúng tôi cho rằng nếu Việt Nam đi đầu chọn lựa chiến lược phát triển bền vững thì sẽ quy tụ được các nguồn lực quốc tế đến với Việt Nam.

Với riêng Trung Nguyên, phương châm “Tạo giá trị và phát triển bền vững” cũng chính là mong muốn góp phần vào chiến lược phát triển bền vững của đất nước.

Ông có thể chia sẻ một vài dự định lớn của Trung Nguyên trong năm 2011? Festival Cà phê Buôn Ma Thuột lần 3 sắp diễn ra, Trung Nguyên sẽ mang đến lễ hội chương trình đặc biệt gì?

Ông Đặng Lê Nguyên Vũ: Trung Nguyên sẽ tiếp tục khẳng định vị trí của mình, đồng thời chúng tôi sẽ phải có một cuộc chuẩn bị thực sự chi tiết, kỹ lưỡng trong công cuộc chinh phục thế giới vì đây là cuộc chơi toàn cầu, phải đối diện với những đối thủ cạnh tranh khổng lồ khác.

Trong thời gian tới, Trung Nguyên sẽ khởi công thành phố cà phê gần 50 ha mà trái tim của nó chính là Bảo tàng Cà phê thế giới.

Tại Festival Cà phê Buôn Ma Thuột lần này, Trung Nguyên chịu trách nhiệm chương trình khai mạc và đêm bế mạc.

Chúng tôi chủ động đề nghị tổ chức Duyên dáng Việt Nam tại làng cà phê Trung Nguyên. Hội thảo quốc tế cũng là công việc trọng tâm của Trung Nguyên trong Festival này. Trung Nguyên sẽ tạo sự khác biệt đối với các doanh nghiệp khác khi tham gia trong mọi hoạt động của lễ hội và chắc chắn sẽ hé mở phần nào tư tưởng mà Trung Nguyên đang theo đuổi.

Xin trân trọng cảm ơn ông!

Ngọc Hà