Như vậy, giá lương thực toàn cầu lần đầu tiên đã giảm trong 3 tháng qua, trong đó, giá các loại ngũ cốc, đường, dầu thực vật và thịt đều giảm, ngoại trừ sữa bột tăng nhẹ.
Chỉ số này phản ánh sự thay đổi theo thang giá quốc tế của rổ hàng hóa với các mặt hàng lương thực gồm thịt, sữa, ngũ cốc, dầu thực vật và đường.
Theo đánh giá của FAO, giá lương thực giảm là do nguồn cung dồi dào. Tuy nhiên, nhu cầu có thể cao do nhập khẩu từ châu Á đang trong xu hướng tăng có thể ngăn cản đà giảm giá lương thực toàn cầu thời gian tới.
Trong tháng 1 vừa qua, giá đường và dầu thực vật đã giảm lần lượt ở mức 5,6% và 3,8%; ngũ cốc giảm 1,6% so với tháng 12/2013 và thấp hơn 23% so với tháng 1/2013.
FAO ước tính sản lượng ngũ cốc thế giới trong năm 2013 tăng mạnh, lên mức kỷ lục 2.502 triệu tấn, tăng 8,5% so năm 2012.
Triển vọng sản xuất lương thực năm 2014 được FAO dự đoán là tích cực, nhất là đối với ngũ cốc.
Anh Vũ