Làm thế nào để chọn được bánh kẹo, thực phẩm an toàn?

(Chinhphu.vn) - Thị trường thực phẩm Tết luôn là cơ hội cho hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng len lỏi lưu thông, đánh lừa người tiêu dùng. Vì vậy, người tiêu dùng nên cẩn thận khi chọn mua và sử dụng thực phẩm để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

07/02/2018 14:49

Người tiêu dùng nên chọn thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ, ngày tháng sản xuất, hạn sử dụng rõ ràng, có nhãn mác thông tin đầy đủ, không hỏng mốc và có mùi khó chịu. Ảnh minh họa

Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng đột biến, đặc biệt là các mặt hàng thực phẩm thiết yếu như thịt, giò chả, mứt, bánh kẹo, rượu, nước giải khát...

Chính vì vậy, thị trường thực phẩm Tết luôn là cơ hội cho hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng len lỏi lưu thông. Người tiêu dùng nên cẩn thận khi chọn mua và sử dụng thực phẩm để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo: Khi chọn bánh kẹo cũng như thực phẩm trong dịp Tết, người tiêu dùng cần nhớ 4 nguyên tắc sau:

Chọn thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ, ngày tháng sản xuất, hạn sử dụng rõ ràng, có nhãn mác thông tin đầy đủ, không hỏng mốc và có mùi khó chịu.

Chọn mua thực phẩm ở những cơ sở có địa điểm cố định, địa chỉ rõ ràng, có uy tín, được phép kinh doanh thực phẩm, thực hiện đầy đủ các quy định về điều kiện kinh doanh thực phẩm.

Hết sức thận trọng với các loại thực phẩm có màu sắc bắt mắt, vì có thể những sản phẩm này có chứa phẩm màu, phụ gia độc hại cho sức khỏe.

Nguyên tắc thứ tư và rất quan trọng, đó là người dân cần chủ động hợp tác với các cơ quan chức năng khi phát hiện các loại thực phẩm nghi ngờ là hàng nhái, hàng giả cũng như các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo an toàn để cơ quan chức năng có biện pháp kiểm tra, giám sát và kịp thời ngăn chặn.

Riêng mặt hàng bánh kẹo, Cục An toàn thực phẩm lưu ý người dân nên mua các sản phẩm đã được công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm, lựa chọn bánh kẹo của các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tránh mua phải hàng nhái kiểu dáng, nhãn hiệu; kiểm tra kỹ thông tin trên bao bì bánh kẹo (nơi sản xuất, ngày sản xuất, ngày hết hạn, thành phần, cách bảo quản sản phẩm).

Nếu mua giỏ quà cần chú ý chất lượng bánh kẹo bên trong. Tốt nhất là nên tự chọn bánh kẹo rồi sau đó xếp thành giỏ quà.