Những vật nuôi có tiềm năng ở Gia Lai

Hàng năm, tỉnh sản xuất được khoảng hơn 200 ngàn tấn bắp, hơn 800 ngàn tấn mì, hơn 11 ngàn tấn khoai lang… Điều kiện thời tiết khí hậu thủy văn nhìn chung là ôn hòa, không quá nóng, không quá lạnh, phù hợp với hầu hết các loài gia súc gia cầm. Trong số các vật nuôi trên địa bàn tỉnh, các loài trâu bò, dê, heo, gà, thỏ, ong là có lợi thế nhất.

Đến nay, toàn tỉnh có khoảng 320 ngàn con trâu bò, 330 ngàn con heo, 35 ngàn con dê, 1,2 triệu con gia cầm, 70.000 đàn ong mật…

Về con bò hiện tại tỉnh có tổng đàn 320 ngàn con, xếp thứ ba toàn quốc. Những lợi thế về đồng đất đã được khai thác tối đa để phát triển đàn bò thịt theo phương thức chăn thả quảng canh trong những năm vừa qua. Việc chăn nuôi bò quảng canh có lợi thế là tận dụng đồng cỏ tự nhiên, bãi chăn dưới tán rừng, giảm chi phí. Trong tương lai, để phát triển đàn bò lên 500 ngàn con như quy hoạch của ngành Nông nghiệp, buộc phải tính đến 4 vấn đề: Cải tạo đàn giống đạt tầm vóc lớn, năng suất chất lượng cao; đầu tư sản xuất thức ăn xanh và thức ăn bổ sung đặc chủng cho con bò; hình thành phương thức chăn nuôi hiện đại, tạo thương hiệu sản phẩm lớn; thực hiện nghiêm ngặt công tác thú y, an toàn dịch bệnh.

Trong khi đàn bò đang chịu áp lực lớn bãi chăn thả thì đàn dê hiện vẫn đang còn rất nhiều tiềm năng. Tổng đàn dê của tỉnh hiện có 35 ngàn con, những năm tới, có thể phát triển lên gấp nhiều lần tại các vùng rừng Đông Trường Sơn.

Đối với con heo, điều kiện khí hậu ôn hòa cơ bản là rất thuận lợi cho phát triển phương thức chăn nuôi lớn. Hiện tại, công tác giống heo đã khá tốt, thức ăn công nghiệp đã khá phổ biến. Mặt khác, con heo có truyền thống nuôi nhốt, dễ áp dụng phương thức chăn nuôi công nghiệp. Vấn đề quan trọng nhất là công tác thú y, phòng trừ dịch bệnh. Với tổng đàn 330 ngàn con, những năm tới có thể tăng thêm về số lượng đàn heo lai ở những vùng dân cư tập trung. Ngoài ra, vùng sâu, vùng xa, vùng đồng bào dân tộc thiểu số Gia Lai xưa nay có truyền thống chăn nuôi heo sọc dưa, là giống heo có chất lượng thịt thơm ngon, có giá trị như đặc sản.

Đối với gia cầm, trong điều kiện tỉnh có hơn 2.000 trang trại (phần lớn là trang trại cà phê), rất có thể kết hợp phương thức chăn nuôi gà, ngan thả vườn. Để phát triển tốt và bền vững đàn gia cầm, rất cần nghiên cứu về giống gà thả vườn phù hợp, tạo thương hiệu uy tín, như “gà đồi” vùng trung du phía Bắc. Khi chăn nuôi lớn, cần đầu tư nghiên cứu quy trình phòng trừ một số bệnh truyền nhiễm thường gặp. Với đàn gà hơn 1 triệu con hiện nay thì lợi thế này của tỉnh hầu như chưa được khai thác.

Một con vật nuôi rất có lợi thế ở Gia Lai nữa là con thỏ. Gia Lai có nguồn thức ăn cỏ lá rất dồi dào và phong phú, phù hợp với việc chăn nuôi thỏ ở hộ gia đình. Mặt khác, điều kiện khí hậu ôn hòa quanh năm là một yếu tố rất thuận lợi, tạo cho con thỏ nhanh lớn và có chất lượng thịt ngon. Con thỏ vòng quay nhanh (2 tháng nuôi, 3 tháng tuổi là xuất chuồng), ít vốn, chi phí thấp (2 kg thức ăn tổng hợp/kg tăng trọng), giá cả cao và khá ổn định (bán tại chuồng 52.000 đồng/kg hơi, gần gấp đôi giá thịt heo). Đây là con vật nuôi rất phù hợp với các hộ gia đình sản xuất nhỏ, nhất là hộ nghèo.

Cuối cùng, một vật nuôi lý tưởng đối với đồng đất Gia Lai là con ong mật. Với 76 ngàn ha cà phê, 76 ngàn ha cao su (tương lai cây cao su có thể lên đến hơn 100 ngàn ha), việc nuôi ong kết hợp sẽ là một nghề đa mục đích. Sơ qua như vậy đủ thấy Gia Lai có khá nhiều con vật nuôi có lợi thế so với các vùng miền trong cả nước, có thể tạo những thương hiệu riêng mang đậm dấu ấn của vùng đất cao nguyên.

Phạm Đức Long (Báo Gia Lai)