Tăng cường công tác kiểm tra VSATTP cuối năm 2011

Báo cáo tại hội nghị, Phó giám đốc Sở Y tế Hoàng Đức Hạnh cho biết, trong thời gian qua, Sở Y tế đã chủ động phối hợp với các sở ngành đoàn thể nhất là Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Công thương tổ chức thanh tra, kiểm tra 47.840 cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ăn uống trên địa bàn thành phố, trong đó có 6.452 cơ sở sản xuất, 15.259 cơ sở kinh doanh và 26.129 cơ sở dịch vụ ăn uống. Bên cạnh công tác quản lý, các đoàn kiểm tra còn thẩm định và cấp 5.003 giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ăn uống thực phẩm nguy cơ cao.

Với vai trò là đơn vị thường trực, Sở Y tế đã thành lập 6 đoàn thanh, kiểm tra liên ngành trong các dịp tết, trong tháng hành động vì chất lượng VSATTP, dịp tết Trung thu, lễ hội...Bên cạnh đó còn tăng cường các đoàn kiểm tra thường xuyên và đột xuất đến các cơ sở sản xuất thực phẩm, liên tục kiểm tra đôn đốc 29 Ban chỉ đạo VSATTP ở các quận huyện, thị xã tổ chức kiểm tra theo đúng kế hoạch đề ra và có báo cáo cụ thể.

Cùng với các sở ngành khác, Sở NN & PTNT Hà Nội duy trì kiểm tra việc giết mổ tại các cơ sở, điểm giết mổ gia súc, gia cầm, liên tục kiểm tra vệ sinh thú y thực phẩm tại chợ bán sản phẩm gia súc, gia cầm, trong đó xử lý 138 trường hợp (tiêu hủy 120 trường hợp, cảnh cáo 10 trường hợp và phạt hành chính hàng trăm trường hợp khác). Ban chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm còn chủ động kiểm tra trong công tác quản lý hoạt động giết mổ, chế biến, vận chuyển và buôn bán gia súc, gia cầm trên địa bàn, đặc biệt chú trọng tăng cường công tác kiểm soát ngăn chặn và xử lý nghiêm gia súc, gia cầm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không qua kiểm dịch vào Thành phố.

Bên cạnh đó Sở Giáo dục và Đào tạo còn tổ chức điều tra, thống kê các bếp ăn tập thể, các trường bán trú, đến nay đã quản lý được 1102/2434 trường có bếp ăn tập thể, trong đó cấp giấy chứng nhận cho 915 bếp ăn. Sở Khoa học và Công nghệ đã triển khai các chương trình hỗ trợ các doanh nghiệp áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 22.000 về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đặc biệt trong năm 2011, công tác chỉ đạo về truyền thông VSATTP đã được quan tâm hơn, ngoài hệ thống đài truyền thanh xã, phường, thị trấn còn có 14 báo đài thành phố và Cổng giao tiếp điện tử Thành Phố Hà Nội đã đăng tải nhiều bài viết, phóng sự tuyên truyền về quyền lợi, trách nhiệm của người tiêu dùng, người sản xuất kinh doanh thực phẩm, phổ biết các điều trong Luật VSATTP để nhân dân và các tổ chức cá nhân có thể trực tiếp tìm hiểu.

Tại buổi làm việc, các đơn vị trong BCĐ đã nêu ra một số khó khăn hạn chế trong công tác đảm bảo VSATTP, một số ý kiến cho rằng: việc cương quyết tiến hành xử phạt ở các quận, huyện và các xã phường vẫn còn nhiều hạn chế, không có đủ cơ sở pháp lý để xử phạt, nhiều khi chỉ dừng lại ở việc xử phạt hành chính. Đại diện Công an thành phố Hà Nội cho biết, BCĐ cần có biện pháp khoa học để triển khai thực hiện, nên xem xét cụ thể phạm vi và phân cấp trách nhiệm của từng đơn vị, phải kiểm tra có trọng tâm vào lĩnh vực tránh dàn trải và không mang lại hiệu quả cao. Bà Nguyễn Thị Như Mai, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý Thị trường Hà Nội cho biết, việc vận chuyển, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm đang có diễn biến phức tạp vào dịp cuối năm trong khi đó thành phố còn đang thiếu đội ngũ làm công tác kiểm định thực phẩm, nhiệm vụ quan trọng trong thời gian tới là phải tăng cường kiểm soát nguồn hàng, các chợ đầu mối, tăng cường kiểm tra đột xuất…

Phát biểu tại buổi làm việc, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Thị Bích Ngọc ghi nhận và đánh giá cao những cố gắng của các thành viên trong BCĐ VSATTP trong năm qua, các đơn vị đã chủ động phối hợp làm chuyển biến tích cực để đảm bảo vấn đề VSATTP, thực phẩm không có những độc tố mới, không có những tác nhân làm ảnh hưởng đến sức khỏe của con người. Phó Chủ tịch nhấn mạnh, thành phố Hà Nội là một trong những địa phương có đông dân cư, thói quen sử dụng thực phẩm tốt của dân vẫn chưa được nâng cao điều này tiềm ẩn nguy cơ về mất VSATTP. Trong thời gian tới, đặc biệt cuối năm, tất cả các đơn vị của thành phố cũng như các quận huyện cần đẩy mạnh tổ chức tuyên truyền đúng thời điểm, đúng nội dung để nâng cao hiểu biết về VSATTP. Cần giải quyết dứt điểm hoạt động kinh doanh trái phép ở các chợ đầu mối, phân rõ trách nhiệm quản lý ở các điểm bán hàng, các địa điểm có lễ hội vào dịp tết.