Hành trình đưa thương hiệu OCOP toả sáng

Sau nhiều năm triển khai, Bắc Ninh đã trở thành điểm sáng trong cả nước với những sản phẩm nông thôn vươn mình mạnh mẽ, từ những sản vật giản dị đến các thương hiệu được người tiêu dùng tin cậy trong và ngoài nước.

Theo ông Lưu Văn Khải, Chi cục trưởng Chi cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn (Sở Nông nghiệp và Môi trường Bắc Ninh), toàn tỉnh hiện có 773 sản phẩm OCOP, trong đó có 1 sản phẩm 5 sao, 114 sản phẩm 4 sao và 658 sản phẩm 3 sao. Con số này không chỉ phản ánh sức sống mạnh mẽ của khu vực kinh tế nông thôn mà còn cho thấy sự chuyển mình trong tư duy sản xuất của người dân – từ "làm nông" sang "làm thương hiệu".

Các sản phẩm OCOP Bắc Ninh ngày nay đã vượt qua ranh giới của một sản phẩm nông nghiệp đơn thuần. Mỗi mặt hàng mang trong mình câu chuyện riêng – câu chuyện về nguồn gốc, về bàn tay khéo léo và tinh thần sáng tạo của người dân Kinh Bắc. Những sản phẩm như: Vải thiều Lục Ngạn Hồng Xuân, mật ong An Bình, rượu men lá Tây Yên Tử, trà bưởi gừng tinh dầu hồi, tranh dân gian Đông Hồ, điểm du lịch sinh thái Bầu Tiên… không chỉ thể hiện sự phong phú của thiên nhiên mà còn phản ánh chiều sâu văn hóa và bản sắc vùng miền.

Đặc biệt, việc kết hợp giữa phát triển sản phẩm OCOP và du lịch cộng đồng đã mở ra hướng đi bền vững cho nông nghiệp Bắc Ninh. Nhiều hợp tác xã như HTX du lịch Đồng Dao (Phường Phượng Sơn) hay HTX Dịch vụ du lịch văn hóa Đông Bắc (Phường Chũ) đã mạnh dạn khai thác tiềm năng du lịch sinh thái, gắn sản phẩm đặc trưng với trải nghiệm văn hóa, tạo sức hút cho cả du khách trong nước và quốc tế.

Đa dạng sản phẩm - đa kênh phân phối

Từ những mặt hàng truyền thống, OCOP Bắc Ninh đã bước chân vào hệ thống phân phối hiện đại. Các sản phẩm tiêu biểu như: Nem Bùi Thương Hải, bông tắm xơ mướp Ninh Xá, giò 3S, xúc xích 3S, dưa leo baby Yên Dũng, dứa Hương Sơn… đều đã có mặt tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi và sàn thương mại điện tử lớn. Không chỉ nâng cao doanh thu, sự xuất hiện này còn giúp khẳng định vị thế của sản phẩm nông thôn Bắc Ninh trong chuỗi giá trị hàng hóa hiện đại.

Song song đó, Bắc Ninh đã tập trung chuẩn hóa quy trình đánh giá và công nhận sản phẩm, hỗ trợ các chủ thể trong khâu thiết kế bao bì, xây dựng nhãn hiệu, tem truy xuất nguồn gốc, đầu tư thiết bị sản xuất – chế biến. Các khóa đào tạo kỹ năng số, tập huấn thương mại điện tử, hướng dẫn vận hành gian hàng trực tuyến được tổ chức thường xuyên, giúp doanh nghiệp và hợp tác xã tiếp cận người tiêu dùng dễ dàng hơn.

Không chỉ dừng ở sản xuất, Bắc Ninh đang tiên phong trong việc số hóa dữ liệu OCOP và xây dựng bản đồ vùng sản xuất nông sản. Việc gắn mã số vùng trồng, QR code truy xuất nguồn gốc đã giúp người tiêu dùng kiểm chứng được chất lượng, đồng thời mở rộng cơ hội xuất khẩu cho sản phẩm nông nghiệp địa phương.

Một ví dụ điển hình là gà đồi Yên Thế, sản phẩm của Hợp tác xã Nông nghiệp xanh Yên Thế, đã được dán tem truy xuất nguồn gốc điện tử và phân phối tại nhiều hệ thống siêu thị lớn. Trong mùa vải thiều vừa qua, hàng nghìn tấn nông sản Bắc Ninh được tiêu thụ qua các sàn thương mại điện tử, minh chứng cho sức mạnh của chuyển đổi số trong lĩnh vực nông nghiệp.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Bắc Ninh, tỉnh đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thời tiết thông minh, tưới tiêu tự động, nhật ký điện tử, thiết bị bay drone nhằm quản lý sản xuất hiệu quả và giảm chi phí. Đây là những bước đi quan trọng trong việc triển khai Nghị quyết 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về chuyển đổi số quốc gia, hướng tới mục tiêu xây dựng nông thôn mới thông minh.

Trong tương lai, Bắc Ninh đặt mục tiêu phát triển mô hình làng, xã chuyển đổi số, gắn thương mại điện tử với chương trình "Mỗi xã một sản phẩm". Cùng với việc nâng cao năng lực quản trị, hoàn thiện hạ tầng số và mở rộng thị trường, Bắc Ninh đang từng bước khẳng định vị thế của sản phẩm OCOP Việt Nam trên bản đồ kinh tế thế giới.

OCOP Bắc Ninh không chỉ là câu chuyện về kinh tế nông thôn, mà còn là biểu tượng của tinh thần sáng tạo, bản sắc văn hóa và khát vọng vươn xa của người Việt. Từ những giá trị giản dị nơi làng quê, Bắc Ninh đã và đang viết nên hành trình đáng tự hào – hành trình đưa "thương hiệu Việt" tỏa sáng giữa thời đại hội nhập.

Thiện Tâm