Điều kiện sức khỏe đối với người sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Theo quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm có quy định xử phạt đối với trường hợp chủ cơ sở hoặc người quản lý phụ trách, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không có giấy khám sức khỏe, giấy khám sức khỏe hết hiệu lực, hoặc có giấy khám sức khỏe còn hiệu lực nhưng đang bị mắc một trong các bệnh bệnh: tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, E, viêm da nhiễm trùng, lao phổi, tiêu chảy cấp.

Bà Lê Ngọc (TPHCM) hỏi, đối với công ty sản xuất thực phẩm (gia vị), có các kho bán hàng/trung tâm phân phối tại nhiều chi nhánh trên toàn quốc, thì ngoài việc thực hiện khám sức khỏe định kỳ hằng năm theo Thông tư số 32/2023/TT-BYT, công ty có bắt buộc phải tổ chức khám, xét nghiệm định kỳ hằng năm để phát hiện các bệnh tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, E, viêm da nhiễm trùng, lao phổi, tiêu chảy cấp đối với người lao động thực hiện bán, phân phối sản phẩm thành phẩm hay không?

Trường hợp có yêu cầu, bà đề nghị cơ quan có thẩm quyền cho biết căn cứ pháp lý và phương thức thực hiện theo quy định hiện hành.

Về vấn đề này, Bộ Y tế trả lời như sau:

Theo quy định của Bộ luật Lao động thì người lao động phải được khám sức khỏe khi tuyển dụng và khám sức khỏe định kỳ. Người lao động tham gia hoạt động sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm cũng không là ngoại lệ.

Luật An toàn thực phẩm yêu cầu họ phải đủ sức khỏe để tham gia sản xuất kinh doanh, chế biến thực phẩm. 

Để phòng ngừa nguy cơ truyền bệnh qua thực phẩm, Nghị định số 155/2018/NĐ-CP (sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế) quy định: Người trực tiếp chế biến thức ăn phải được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và được chủ cơ sở xác nhận và không bị mắc các bệnh tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, E, viêm da nhiễm trùng, lao phổi, tiêu chảy cấp khi đang sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Chinhphu.vn